TM Detection Kits H – Nachweis und Identifizierung von Hefen

PIKA Detection Kits H sind sowohl für die Untersuchung von Bier als auch von zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln optimiert. Mit einem einzigen Test kann das komplette Spektrum von Hefen und Schimmelpilzen in einer Analyse geprüft werden – frei von Hefen und Schimmelpilzen ja/nein? Verschiedene Hefen, die in einzelnen Produkten wie Bier oder Wein kritisch sind, werden mit Screening oder Einzelidentifzierung nachgewiesen.

Kitspektrum:

• Screening Hefen und Schimmelpilze
• Brettanomyces/Dekkera Screening
• Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus Identifizierung
• Dekkera bruxellensis Identifizierung
• Dekkera custersianus Identifizierung

Einsatzbereiche:

• Monitoring des mikrobiologischen Status in allen Bereichen
• Routinekontrolle und Quantifizierung in der Brauerei
• Routinekontrolle und Quantifizierung in der Winzerei
• Identifizierung und Absicherung von Befunden
• Routinekontrolle von Konzentraten und zuckerhaltigen Produkten